الجميلة جنيفر أنستون تبدأ يومها مع القهوة الغنية بالكولاجين ... هل هذا صحي؟
LISTAL IMAGE
@jenniferaniston
ماذا يقول علم المدروس عن الفوائد أو المخاطر الصحية المحتملة عن هذا الروتين الصباحي الخاص بهذه الممثلة الجميلة!
تستطيع #jenniferaniston إثارة #ترند بمجرد نشر فيديو صغير أو صورة تتحدث فيها عن نفسها، وهي يمكنها إثارة ضجة على وسائل التواصل الاجتماعي #السوشالميديا عن أي شيء يتعلق بالاتجاهات الصحية الحديثة حتى بأصغر تعليق حول روتين لياقتها ونظامها الغذائي اليومي. أحدث نظرة خاطفة على #الانستغرام الخاص بهذه الممثلة وجدنا أنها تشرب #القهوة مع #الكولاجين!
شاركت الممثلة ورائدة الأعمال مؤخرًا مع متابعيها مقطع فيديو على #Instagram تتحدث فيه عن الطقوس اليومية التي تمارسها بنشاط وعافية. تتضمن بعض هذه الممارسات: اللعب مع كلابها في الهواء الطلق، #الرياضة، أو قضاء الوقت مع الأصدقاء، السماع للموسيقى ليلاً. ومع ذلك ما لفت انتباهي حقا هو بدء صباحها بفنجان من القهوة الساخنة الممزوجة بمسحوق الكولاجين. تستطيعون رؤية الفيديو أدناه!
أصبحت #مكملات الكولاجين وخاصة بودرة الكولاجين منتشرة في السنوات القليلة الماضية، لأنه يروج أن ذلك المسحوق السحري يحقق المعجزات مثل #بشرة شابة، #عظام قوية، و #شعر و #أضافر ولا أجمل. الكولاجين نفسه هو بروتين قوي يمكن العثور عليه في #العظام و #الأنسجة و #الغضاريف. لكن هل مكملات الكولاجين صحية؟ وهل نستطيع خلطها بالقهوة؟
وعشان أنا دايما بحاول أشوف شو هو الأحسن لبشرتي وشعري وعظامي قررت أسال #طبيب، وتذكرت صديقتي المفضلة الموجودة في بريطانيا لإكمال الدكتوراة في علم الغذاء سوسن النسور، وسألتها شو رأيها بفيديو جنيفر؟ٍ ولما قالت أنه "حكي فاضي" طلبت منها المساعدة في كتابة هذا المقال وزودتني بالمعلومات الكافية لمتابعة الكتابة.... يلا نقرأ سوا :)
هل بودرة أو مكملات الكولاجين صحية؟
تجيب سوسن "نعم، ولكن دائما ابحث في مكونات ذلك المسحوق على #ببتيدات الكولاجين أو الكولاجين المهدرج للحصول على معظم الفوائد الصحية.
العلامة التجارية لمكملات الكولاجين التي استخدمتها جنيفر توفر مصدرًا ممتازًا للبروتين وفيتامين C وحمض #الهيالورونيك وهي معادلة قوية لمحاربة #الشيخوخة. ولكنها باهظة الثمن لمعظم الأشخاص، وهي ليست بالضرورة أكثر فائدة من مجرد تناول الأطعمة المحتوية على الكولاجين مثل مرق العظام و #السردين والأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل #الحمضيات و #التوت و #البروكلي. واقع الحياة يخبرنا أنه لا نحتاج الى مكملات غذائية لنكون صحيين إذن لا نحتاج الى مكمل الكولاجين للحصول على عظام قوية أو بشرة أو شعر أو أظافر صحية! نستطيع الحصول على الكولاجين بكل اريحية من تناول الطعام الصحي مثل مرق العظام أو جلد الدجاج (نعم جلد الدجاج غني جدا به) ولكن من الأهم أيضا تناول الأطعمة التي تساعد في دعم انتاج الكولاجين في جسمك، هذه الأطعمة يجب أن تحتوي على الأحماض الأمينية والأطعمة الغنية بفيتامين سي. عندما تبحث عن هذه الأطعمة فكر في #الاسماك، #منتجات #الحليب، #اللحوم، #المكسرات، #الفاصولياء، #البيض، و #الفاكهة خاصة #الحمضيات.
هل تستطيع إضافة بودرة الكولاجين الى قهوتك الصباحية؟
نعم إذا كانت قهوتك باردة! في حين أن إضافة بعض ملعقة من بودرة الكولاجين إلى فنجان القهوة الصباحي للحصول على المقدار الكافي من الكولاجين في نظامك الغذائي، فقد يكون من الأفضل لك استخدامه في عصير الصباح أو مع كوب من الماء أو فنجان قهوة بارد. الكولاجين المصنع لا يصمد في درجات حرارة أعلى من درجة حرارة #الجسم، وأن الفوائد الصحية المرغوبة من هذا المسحوق تتلاشى أو تخف كثيرا عند دمجه مع مشروب ساخن.
النتيجة:
تستطيع الحصول على الكولاجين من المصادر الطبيعية... ولكن اذا كنت من محبي المكملات الغذائية وقررت الحصول على دفعة من الكولاجين في #الصباح #الباكر ينصح خبراء وأطباء التغذية بمزجها مع القهوة الباردة فقط. أنا على الأكيد أحب القهوة بكافة أنواعها ولا أمانع شرب #القهوة_المثلجة مع #سكوب من الكولاجين!